BANDUNG – Dosen Program Studi (Prodi) Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Sunan Gunung Djati Bandung, Dr. Ahmad Taofik, Ir., MP., hadir sebagai pembicara tamu dalam webinar yang diselenggarakan oleh Fakultas Perladangan dan Agroteknologi, Universiti Teknologi MARA (UiTM), Malaysia. Kegiatan tersebut telah dilaksanakan secara daring pada Kamis, 8 Januari 2026.
Kehadiran Dr. Ahmad Taofik dalam forum ini merupakan bagian dari kegiatan akademik lintas institusi untuk membedah topik spesifik mengenai komoditas kakao. Dalam sesi tersebut, beliau membawakan materi bertajuk “From Bean to Value: Indonesian Cultural Practices Shaping Cocoa Processing and Waste Utilization”.
Materi yang disampaikan berfokus pada tinjauan teknis dan budaya mengenai praktik pengolahan kakao di Indonesia. Pembahasan mencakup bagaimana kebiasaan atau kearifan lokal petani Indonesia membentuk proses pascapanen, hingga pemanfaatan limbah kakao agar lebih berdaya guna. Topik ini menjadi materi pengayaan bagi staf dan mahasiswa UiTM.
Partisipasi dosen UIN Sunan Gunung Djati Bandung ini menjadi sarana berbagi wawasan (sharing knowledge) mengenai praktik agroteknologi yang diterapkan di Indonesia kepada mahasiswa di Malaysia. Hal ini sekaligus memperkenalkan perspektif pengolahan limbah pertanian yang sedang dikembangkan di lingkungan akademik UIN Bandung.
Webinar yang berlangsung selama dua jam mulai pukul 16.00 waktu Kuala Lumpur ini dihadiri oleh civitas akademika Fakultas Perladangan dan Agroteknologi UiTM serta Prodi Agroteknologi UIN Bandung sebagai audiens utama. Kegiatan ini diharapkan menjadi pemantik diskusi lebih lanjut mengenai tantangan keberlanjutan industri perkebunan di kedua negara, serta memperkuat pertukaran perspektif akademik dalam pengembangan teknologi pertanian tepat guna.
